Черный тмин. Информация о растении.

Чем полезен черный тмин: применение масла и семян — основная информация об этом удивительном целебном растении и его противопоказаниях.

Откровенно говоря, обожаю тмин! Я добавляю эту специю с легким ароматом аниса во многие овощные, рыбные блюда, мясные, в салаты и выпечку. А совсем недавно узнала о черном тмине и его лечебных свойствах. И, вот, сегодня делюсь с вами этой «тойной».

Оказывается, что эта замечательная специя имеет много других названий: чернушка посевная, сейдана, римский кориандр, нигелла, калинджи. Эти названия говорят о широкой распространенности данного растения. В разных местах свое название. Родина пряного растения — Средиземноморье и Юго-Западная Азия.

Царицы Древнего Египта использовали тминное масло для ухода за кожей лица и тела. Великий целитель Авиценна писал о полезных свойствах черного тмина в своей книге «Канон врачебной науки». О чудодейственном растении упоминается в Ветхом Завете. Пророк Мухаммед говорил, что это растение может излечить всё, только смерть ему не подвластна.

Состав и калорийность

В 100 граммах

Ккал — 345
Жиры — 15 гр
Углеводы — 52 гр
Белки — 16 гр
Клетчатка — 40 гр
Холестерин — 0
Присутствуют витамины: А, D, С, В12 и В6
Микроэлементы: калий, кальций, натрий
Эфирное масло
Черный тмин имеет смешанный аромат земляники, мускатного ореха и перца.

Черный, тмин

Чем полезен черный тмин и как его принимать

В косметологии измельченный тмин добавляют в состав масок и кремов. Пряность используют в кулинарии: листья добавляют в салаты, семена — для выпечки и консервирования овощей.

Польза

Имеет противовоспалительные и антибактерицидные свойства.
Повышает сопротивляемость организма против вирусных инфекций.
Укрепляет иммунную систему.
Профилактика образования тромбов.
Замечательное обезболивающее средство.
Эффективен при инфекциях ротовой полости.
Отличный спазмолитик.
Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Снижает артериальное давление.
Отхаркивающее средство, способствующее отделению мокроты.
Помогает сбалансировать уровень тестостерона при гормональном нарушении.
Снимает усталость при переутомлении.
Профилактика онкологических заболеваний.
Помогает при лечении пиелонефрита и цистита.
Снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Превосходное средство от кашля.
Выводит токсины из организма.
Отпугивает моль и комаров.

Противопоказания

Ишемия сердца.
Тромбофлебит.
Состояние после перенесенного инфаркта.
Гастрит с повышенной кислотностью.
Желчнокаменная болезнь.
Гипотония.
Склонности к запорам.
Чрезмерная свёртываемость крови.
Хронические болезни почек.
Беременность (возможно сокращения матки)
Не рекомендуется детям до 3-х лет.

Масло черного тмина

В 100 граммах

Ккал — 896
Жиры -99,9 г
Белки, углеводы — 0
Присутствуют витамины: В1, В2, В3, Е.
Микроэлементы: калий, железо, магний, натрий, медь
Тминное масло широко используется в народной медицине.

Уничтожает раковые клетки и препятствует их образованию.
Применяется при лечении кашля, пневмонии, бронхите, воспалении легких.
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Укрепляет волосы, способствуя их росту.
Обладает желчегонным действием.
Имеет антиоксидантные свойства.
Лечит многие кожные болезни.
Для взрослых: по 1 ч. ложке масла натощак утром и вечером. Для детей в возрасте с 6 лет — 0,5 ч. ложки масла натощак по утрам.

Красота и здоровье: простые рецепты

Лицо

Мука из тмина прекрасно очищает и освежает кожу лица. Для маски смешать муку с водой до кремообразной массы. Нанести на лицо. Если кожа сухая – добавьте немного оливкового масла. Спустя 15-20 минут, маска смывается теплой водой.

Волосы

Смешать до пастообразного состояния горсть муки из семян черного тмина и теплое оливковое масло. Полученную массу нанести на влажные и чистые волосы на полчаса. Затем смыть теплой водой.

Ногти

Для укрепления ногтей добавьте масло тминав крем для рук или в жидкое мыло, которым вы моете руки. Ванночки для рук и ногтей: добавить в теплую воду несколько капель масла черного тмина.

Целебный чай

Чай из черного тмина улучшает общее состояние организма, помогает при простуде, повышает работоспособность мозга, укрепляет иммунитет. На полстакана кипятка 1 ч. ложка молотого тмина. Настоять 10 минут, затем добавить немного меда. Пить дважды в день.

От гельминтов

Обжарить 10 гр. чернушки. Затем смешать с 15 гр. измельченного репчатого лука. Средство (1ч.ложка) принимайте по утрам за 30 минут до завтрака.

Для ингаляций при простуде

Немного измельченного тмина поместить в подходящую емкость, залить кипятком, накрыть крышкой. Через 10 минут, убрав крышку, прикрыть голову полотенцем и дышать лечебным паром 10-15 минут.

источник

Екатерина Оболенская

Обычная биография.

Яндекс.Метрика